وصف الوجبة

شيري والمعروف أيضًا باسم الإمبراطور المتلألئ والشمال الغربي من السمك والإمبراطور الأصفر هي سمكة شائعة في بحار الشرق أوسطية. سمكة طازجة ونكهة معتدلة ذات قشرة صلبة يمكن طبخها بالبخار او مسلوقة او مشوية أو مقلية للحصول على أطباق لذيذة.