وصف الوجبة

تم الاحتفال بهذا الشاي الملفوف المذهل والجميل منذ عهد المينج. يتم قطف الأوراق بعد ثلاثة أيام من عيد تشينغ مينغ في الربيع ويتم لفها على شكل خيوط طويلة وأنيقة. شاي أخضر قوي للغاية ومكتمل القوام ، يُطلق نقيعًا ذهبيًا يترك لمسة من الحلاوة في الفم.