وصف الوجبة

شريحة لحم الضان هي وجبة خفيفة بنغالية شهيرة تتكون من لحم ضان مفروم متبل ومغطي بفتات الخبز ومقلي حتي يكتسب اللون الذهبي يجمع هذا الطبق بين النكهات الغنية القوام المتماسك مما يجعله من الاطباق المفضلة في كوخ كولكاتا